雅鱼又名嘉鱼。西晋左思《蜀都赋》中有嘉鱼出丙穴之语。丙穴在瓦屋山下炳灵河，嘉鱼下腭有丙形褶紋，这是特有些印记。雅鱼巨口细鳞，肉最肥嫩、鲜美，称为席上嘉珍。古时候曾为贡品，进献宫廷。美食家慨叹青衣江的嘉鱼、鲢鱼、黄辣丁硬是巴适！...